抹茶的益处

withinUs TruOrganic™ 抹茶富含氨基酸、营养素、抗氧化剂、纤维素和叶绿素。由于营养价值高，经常食用抹茶对健康有很多好处，包括

• 增强精力、记忆力和注意力
• 更高的新陈代谢
• 降低血压
• 增强免疫功能

抗氧化剂

抗氧化剂是保护人体免受自由基损害的物质。我们每天都会接触到自由基，它们可能是体内正常过程的副产品，也可能是污染等外部来源造成的。自由基虽然完全正常，但一旦过量出现，就会对细胞造成损害，而抗氧化剂可以防止这种损害。抗氧化剂通常存在于新鲜水果和蔬菜中，但这并不意味着所有来源的抗氧化剂都是一样的。抹茶中的抗氧化剂含量是其他植物来源的 5 倍！

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）

EGCG 属于儿茶素类抗氧化剂。最近，科学界对 EGCG 颇感兴趣，因为有研究表明，经常食用 EGCG 可以降低患癌症的风险，有助于预防心脏病，并对新陈代谢健康有益。此外，EGCG 还有助于关节健康，因为它能减少炎症，防止关节软骨的破坏。抹茶中 60% 的儿茶素是 EGCG，因此它是这种神奇化合物的绝佳来源。

L-茶氨酸

抹茶中含有一种特殊的氨基酸--L-茶氨酸，这也是抹茶能够有效提高能量和情绪水平的原因。当 L-茶氨酸与茶叶中的天然咖啡因结合在一起时，它的新陈代谢速度会更慢，天然咖啡因的释放时间会更长，能稳定地提供三到六小时的能量（而咖啡中的咖啡因只能提供一到一个半小时的能量）。除了提供能量外，L-茶氨酸还能增加多巴胺和血清素的分泌，有助于增强记忆力和集中力。